Tradicionālie latviešu ēdieni. No senatnes līdz mūsdienām

Bieži vien šķiet, ka latvieši vienmēr ir ēduši boršču un rasolu, šašliku un piparkūkas. Protams, tā nav. Gadiem ritot, latviešu tradicionālā virtuve ir mainījusies – daudzus un dažādus ēdienus esam aizguvuši no citām tautām. Lai tautas kulināro mantojumu iedzīvinātu mūsdienās, šīs grāmatas autore Lolita Šelvaha aicina pagatavot un nobaudīt īstenu latviešu maltīti – knapsieriņus, pentaku, studiņu, kuģeli un daudzus citus.

“Jā, man iegaršojās skābputra! Vasarā – auksta un mīksta, tik atsvaidzinoša, pat labāka par saldējumu!”, apgalvo autore. “Arī jūs, lasītāji, atsauciet atmiņā bērnību un pagatavojiet to, ko reiz galdā cēla jūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņa!”