Apraksts

Biezeņzupas un biezzupas ir veselīga maltīte. Šī grāmata sniegs ierosmes, kā no tradicionālajiem pārtikas produktiem pagatavot gardas zupas. Katrs gadalaiks piedāvā īpašu garšu daudzveidību, piemēram, vitamīniem bagātā skābeņu un spinātu biezeņzupa – pavasarī –, atsvaidzinošā aukstā biezeņzupa – vasarā –, svaigo baraviku biezeņzupa – rudenī – un vienkāršā, sātīgā dārzeņu biezzupa – ziemā –, savukārt saldās biezeņzupas un biezzupas ar augļiem varēsiet pagatavot kā lielisku desertu. Viendabīgās un vieglās konsistences dēļ daudzas no tām ir piemērotas arī bērnu uzturam.