Apraksts

Suši ir japāņu tradicionālais pamatēdiens, kas sastāv no aromatizētiem rīsiem un zivs, bet sašimi – ēdiens no jēlas zivs, kuru parasti pasniedz maltītes sākumā. Pirmajā mirklī šķiet, ka suši gatavošana ir ļoti sarežģīta, tomēr, šis uzskats ir visai maldīgs. Ja ir nepieciešamie produkti, tad eksotisko ēdienu sekmīgi varat pagatavot arī paši. Grāmatā atrodami padomi, kā gatavot suši un sašimi, kā pareizi tos ēst, kādi piederumi nepieciešami, kā pareizi sagriezt zivi un kā uzvārīt suši rīsus, un vēl daudz kas cits.