Noslēdzies konkurss "Kāds ir Tavs virtuves IQ?"

Pareizās atbildes

1.    Lai labāk  saputotos olu baltumi, tiem putojot jāpievieno šķipsniņa
1.    Sāls;

2.    Riekstus vislabāk grauzdēt
1.    Uz sausas pannas.

3.    Brūno buljonu gatavo
1.    No cepeškrāsnī apceptas gaļas un dārzeņiem;

4.    Kas ir tortelīni?
1.    Formas makaroni.

5.    Ko nozīmē ietumēt?
1.    Pievienot miltus karstai taukvielai un tad ar tiem iebiezināt šķidrumu;

6.    Kura no šīm mīklām izcepot ir slāņaina un kraukšķīga?
1.    Kārtainā mīkla;

7.    Kas ir vasabi?
1.    Japāņu mārrutki.

8.    Oregano vēl sauc arī par
1.    Raudeni;

9.    Kas ir kišs?
1.    Sāļais pīrāgs.

10.    Kurš no šiem sieriem ir izgatavots no nepasterizēta piena?
1.    Fetas;

11.    Ko nozīmē makaronus gatavot al dente?
1.    Novārīt pacietus.

12.    Ko nozīmē karamelizēt dārzeņus?
1.    Apcept, pievienojot cukuru;

13.    No nozīmē blanšēt dārzeņus?
1.    Uz īsu brīdi iemērkt verdošā ūdenī;

14.    Kāda materiāla iesmiņus vislabāk izmantot grilēšanā?
1.    Gan koka, gan metāla.

15.    Kura no šīm garšvielām ir visasākā?
1.    Kajennas pipari.

16.    Vārot olu, to liek
1.    Aukstā ūdenī;

17.    Kas ir wok?
1.    Panna ķīniešu tradicionālā sautējuma pagatavošanai;

18.    Kas liecina par to, ka maizes mīkla rūgst?
1.    Tā palielinās apjomā.

19.    Ko darīt, lai pīrāgi cepot nepārplīstu?
1.    Pirms cepšanas sadurstīt pīrāgus ar dakšiņu.

20.    Kurš no šiem dzērieniem ir bezalkoholisks?
1.    Ginger ale;